Славный урожай
Долго думал, чем бы мне похвастаться в этом году из того, что мне с женой и дочкой удалось вырастить на нашем приусадебном участке. Ждал материалы других участников конкурса "Урожай 2014", чтобы решить, достойны ли выращенные нами овощи и фрукты участвовать в этом фестивале огородников. Хотя до завершения конкурса осталось две недели, пока соискателей на победу нет. Я решил написать первым, пусть мой материал подтолкнет других любителей сада и огорода для рассказа о своих достижениях на шести сотках. Однажды я уже так поступил, написав первым рассказ о своей семье для участия в конкурсе "Семейные истории". Читатели откликнулись, рассказали об интересных событиях, написали свои семейные истории.
В этом году я решил написать о выращенных на нашем участке картофеле и репчатом луке. Начну с картофеля. В диком виде картофель произрастает в наше время в Южной Америке. В качестве культурного растения он выращивается более 1400 лет. В Европу картофель был завезен из Перу конкистадором, священником и историком Сьеса де Леоном в 1551 году (по другим источникам в 1565 году). Первоначально он использовался в качестве декоративного растения и считался ядовитым. В Россию растение попало из Голландии в конце 17 века, во время правления Петра 1. В крестьянской среде употребление этого овоща в пищу в течение долгого времени считалось грехом. Поначалу крестьяне неправильно использовали это овощное растение и употребляли в пищу ягоды, что приводило к отравлению. Вот почему картофель стали называть "чертовым яблоком". И только в 19 веке, после массовых восстаний, вызванных недовольством народа по поводу того, что его заставляют питаться "отравой", людям объяснили, как нужно использовать картофель. Странно, почему этого не сделали раньше? В наше время любое застолье невозможно представить без всевозможных блюд из картофеля. Хотя простому обывателю больше по душе вареная или жареная картошечка. Картофель в этом году уродился, наверное, у большинства жителей нашего района. Своим урожаем я доволен. Посадили 18 ведер картофеля сорта "Удача", накопали 159 корзин, в основном крупной. Урожайность почти один к девяти считаю довольно приличной. Мне еще кажется, что корзина по вместимости больше, чем ведро, но врать не буду, не проверял.
"Удача" радует меня уже около 10 лет, что примечательно - урожайность стабильна, как в засушливое, так и в дождливое лето. Гнилого картофеля практически не бывает. Как говорится: каждый садовод и огородник должен подобрать под свой участок, лучше сказать под свою землю, свой сорт картофеля, который на твоей земле раскроется полностью.
Я экспериментировал и продолжаю экспериментировать с разными сортами картофеля. К основному приусадебному участку, на котором у нас расположена большая часть посадок картофеля, не подошли сорта "Синеглазка" "Аврора", "Адретта", "Невская". Хотя на экспериментальном участке, где я проверяю урожайность новых сортов и развожу понравившиеся мне, "Невская", как и "Удача", показала отличный результат. Сравнительно большая разница в урожайности происходит из-за того, что почва существенно отличается друг от друга. В будущем все новые сорта буду проверять только на основном участке.
В этом году впервые посадил подаренные нам два клубня картофеля сорта "Белый лебедь", которые разрезал на десять кусков с одним-двумя глазками. Ботва вымахала отменная. Урожайность превзошла все ожидания. Их десяти небольших кусочков картофеля выросло: 61 крупная картофелина, 24 семенной, 18 - мелкой. Всего было собрано 103 клубня. Посмотрю в следующем году, как она поведет себя на основном участке.
Секретов в выращивании картофеля никакого нет. Как и все любители огорода навоз разбрасываю по всему участку, удобрение вношу непосредственно в гряду, использую только специальное для картофеля. Смену участков произвожу раз в три года. У нас половина огорода находится "под паром", то есть отдыхает, другая половина занята картофелем.
А сейчас расскажу о втором овоще, который также порадовал своим урожаем -о луке. Это овощ, без которого жители нашей страны уже практически не представляют своего рациона. Мы привыкли широко использовать его для приготовления салатов, закусок, первых и вторых блюд, а также в консервировании. Еще в Древнем Египте эта культура пользовалась большой любовью. Луковица представлялась символом Вселенной, священным плодом, ее приносили в дар богам.
Родиной репчатого лука считаются горные регионы Средней Азии, где до сих пор встречаются его дикорастущие предки. Лук является одной из самых древних овощных культур. Его начали выращивать в Афганистане около 4 тысячелетий назад, оттуда он был завезен в Персию, древний Египет, Древнюю Грецию, Древний Рим, Европу, а также в Китай и на Дальний Восток. Народам, населявшим территорию нынешней России, репчатый лук был известен уже тысячу лет назад.
В этом году семейный репчатый лук порадовал меня даже больше, чем картофель. Его урожайность у нас всегда была высокой. Если у других уже в середине июня, а то и раньше, лук начинает сохнуть, перо желтеть, то наш лукпродолжает стоять "горой". Конечно, в случае с репчатым луком, как и с картофелем, большое значение имеет земля, есть такие участки, которые он просто не переносит. Но не стоит забывать и о профилактике заболеваний, а, в частности, поражения "луковой мухой".
Открою маленькие тайны, расскажу, как я ухаживаю за репчатым луком. Перед посевом всегда обрезаю луковую шейку, сам лук замачиваю на шесть часов в теплой воде, в которую добавляю марганцовку и соль, сосем чуть-чуть. Как только у лука отрастает зеленое перо высотой с два спичечных коробка провожу первую подкормку аммиачной или калийной селитрой. Один спичечный коробок удобрения развожу в 10 литрах воды, грядку лука поливаю просто с лейки. Расход - 10 литров на пять метров гряды. Подкормку провожу каждую неделю, чередуя ее со специальным водорастворимым удобрением для лука. Так работаю над ним один месяц, в основном такая забота приходится на конец мая - середину июня. Конечно, подкормка зависит и от погодных условий, если этот период будет дождливым, то подкормку следует вносит только в сухом виде, следуя инструкциям. Впрочем, не стоит забывать и об органических удобрениях.
На своем приусадебном участке мы выращиваем несколько сортов семейного репчатого лука. Названий сортов не знаю, поэтому придумал их сам. Наилучший результат дают купленные шесть лет тому назад у белорусов сорта "Дулистый" и "Розовый". Хотя "Дулистый", если сравнить с тем, который я ел в детстве и который был выращен на огороде у моего отца, даже близко "не лежал" с этим сортом. Только формой и размером схожи, а вкус и запах ни в какое сравнение не идут. Мелочи этих сортов в этом году не было, луковицы вы видите их на фотографии, все крупнее моего кулака. В гнезде вырастало до 9 луковиц.
Выращиваю только семейный репчатый лук, севок сажаю крайне редко. Если из севка вырастает в основном одна луковица, то у меня на таком же месте вырастает от трех до девяти штук такого же размера.
На фотографии мои лучшие сорта, так называемые "Дулистый" и "Розовый" массой 140-150 грамм каждая. Здесь же на фотографии и мой кратофель "Удача" (это настоящее название сорта), просто королевский сорт для нашего приусадебного участка. Некоторые картфелины доходили до 500 гр. И хотя она очень крупная, пустот внутри не бывает. На фотографии картофель массой 560-820 гр.
Уверен, не только у меня, но и у многих краснинцев и жителей нашего района были собраны славные урожая, а, может быть, попадались овощи и фрукты удивительной формы. Возможно, у некоторых, как и у меня, возле дома растут грибы, на старых пнях красуются ворушки и опята. Напишите о своих небывалых урожаях, поделитесь секретами их выращивания. Поверьте, многие люди берут на заметку советы своих односельчан. Уверен, что в конкурсе "Урожай - 2014" примут участие еще много читателей нашей газеты.
В. Коршунов.