Слово «Родина» имеет для нас несколько значений. Это великая страна с великой историей. Это и место на земле, где человек родился и рос, где находятся могилы его предков, где он познал первые победы и неудачи. Человек связан невидимыми нитями со своей малой родиной.
Для нас малая Родина - это посёлок Красный с его историей, великими и знаменитыми людьми, которые внесли значительный вклад в его становление и развитие. Конечно, мы мало знаем о том, что происходило на нашей земле 300 лет назад, но мы можем погрузиться в недалекое прошлое. Еще живы многие очевидцы восстановления нашей малой родины после Великой Отечественной войны. Было трудно всем, но люди, вернувшиеся с полей сражения, приступили к работе на земле, к строительству и восстановлению уничтоженного хозяйства. Как работали? Да по-всякому, как, в принципе, и сейчас: кто-то честно выполняет возложенные на него обязанности, а кто-то старается увильнуть от работы, переложить обязанности на другого. И получается: там руководитель не доглядел, там работник не доделал. Результат – убыток, крах, развал.
Сегодня мой рассказ о Краснинском овощесушильном заводе. Именно с него я хочу начать серию репортажей об истории нашей малой родины, так как это завод оборонного значения, строился он для нужд армии. Думаю, кто-то, почитав газету, вспомнит себя, припомнит, как он работал на этом предприятии, вспомнит свою молодость, интересные встречи, значимые события. Рассказать об истории всего завода сразу невозможно, поэтому наберемся терпения и окунемся в далекое прошлое.
1956 год
Строительство Краснинского овощесушильного завода было начато Краснинским Райпотребсоюзом в 1953 году. Приемка в эксплуатацию вновь выстроенного завода была проведена 29 декабря 1956 года. В акте приемки от 29 декабря 1956 года читаем:
«1. Осмотрено производственное предприятие «Овощесушильный завод», фундаменты из бутового камня, перекрытие, совмещенное с кровлей, кровля мягкая, центральное паровое отопление, электрическое освещение, имеется котельная с локомобилем 75 сил, электрогенератор 57 кВА, два паровых котла «Шуховский».
2. Установлено и смонтировано технологическое оборудование для сушения картофеля и овощей с электрооборудованием, в цехе мойки, чистки, бланшировки и шкафы сушения.
3. Все здание имеет 13 помещений площадью 1380 кубических метров. Сметная стоимость 1758,92 тысячи рублей.
4. Комиссия признает, что в качественном отношении работы выполнены удовлетворительно. Замечаний комиссии по проекту овощесушильного завода нет, по планировке зданий замечаний нет, по конструкции – нет, по внутренней отделке тоже нет».
На основании письма правления Роспотребсоюза № 13-3794 от 20 сентября 1956 года был утвержден штат в количестве десяти единиц с месячным окладом 6490 рублей. Штат завода:
Директор – 1, должностной оклад 880 рублей;
Заведующий производством - 1, должностной оклад 880 рублей;
Механик – 1, должностной оклад 790 рублей;
Старший бухгалтер – 1, должностной оклад 830 рублей;
Бухгалтер – 2, должностной оклад по 600 рублей;
Счетовод – 1, должностной оклад 410 рублей;
Счетовод-кассир – 1, должностной оклад 410 рублей,
Товаровед – 1, должностной оклад 640 рублей;
Заведующий складом – 1, должностной оклад 450 рублей.
На заседании правления Смоленского Облпотребсоюза от 19 декабря 1956 года «Об утверждении нерегистрируемого и цехового персонала по Краснинскому сушильному заводу» постановили: «Утвердить в штате сушильного завода: а) цеховой персонал в количестве 8 человек с фондом зарплаты на месяц 3950 рублей, в том числе мастеров – 4 человека с окладом по 600 рублей, лаборант – 1 человек с окладом 500 рублей, учетчиц – 3 человека с окладом по 350 рублей; б) кладовщика с окладом 410 рублей и экспедитора с окладом 360 рублей.
Также в пределах плана по труду был утвержден следующий вспомогательный персонал:
Машинист – 4 человека, с окладом по 325 рублей;
Кочегар паровых котлов – 7 человек, с окладом по 375 рублей;
Помощник кочегара паровых котлов – 4 человека, с окладом по 325 рублей;
Слесарь – 2 человека, с окладом по 425 рублей;
Электромонтер – 2 человека, с окладом по 375 рублей;
Кузнец – 1 человек, с окладом 425 рублей;
Уборщица – 4 человека, с окладом по 270 рублей;
Подвозчик топлива – 4 человека, с окладом по 280 рублей».
Также с 15 декабря 1956 года были установлены следующие лимиты рабочей силы с фондом заработной платы 14200 рублей:
Цеховой персонал – 78 человек, фонд зарплаты 1975 рублей в месяц;
Вспомогательный персонал – 28 человек, фонд зарплаты 4725 рублей;
Рабочие – 60 человек, фонд зарплаты 7500 рублей.
Завод начал работу в две смены, но уже с 15 февраля 1957 года перешел на трехсменную работу, в связи с чем были дополнительно открыты новые рабочие места:
Кочегар – 3 человека, с фондом зарплаты 1690 рублей;
Слесарь – 1 человек, с фондом зарплаты 638 рублей;
Электромонтер – 1 человек, с фондом зарплаты 563 рубля.
Директором завода был назначен Веденков А.Ф., главным механиком – Безруков И.П., бухгалтером – Механиков Е.Е.
1957 год
На 1 полугодие 1957 года был установлен план сушки картофеля 126 тонн, крахмала – 10 тонн. Фактически было выработано сухого картофеля 40670,5 килограмма, крахмала – 5203,5 килограмма.
По состоянию на 1 сентября 1957 года весь земельный участок завода составлял 21,75 га, в том числе под пашней – 15 га, под сенокосом – 0,75 га, под производством – 6 га. В 1957 году было вспахано и посеяно 10,76 га, в том числе овса, гороха – 6 га, моркови – 1,43 га, свеклы – 1,36 га, капусты – 0,7 га, огурцов – 1,27 га. Однако горох остался нескошенным – погнил. Огурцы на площади 1,27 га пропали.
По состоянию на 1 октября 1957 года завод имел 2 автомашины, 2 лошади и трактор с прицепным инвентарем (культиватором, косилкой, навесом, сеялкой, волокушей).
В мае и в июне 1957 года в городе Быхов Могилевской области Белорусской ССР заводом было закуплено 28 голов свиней. Этих свиней откармливали и сдавали в совхозы и колхозы, Гусинскому сельпо, в Райпотребсоюз. Однако в первый год работы убыток от выращивания свиней составил 5154 рублей.
По результатам работы завода за год была проведена документарная ревизия, о чем можно прочитать в выписке из протокола № 44 от 12 ноября 1957 года: «Правление Облпотребсоюза отмечает, что Краснинский сушзавод за реализуемый период работал крайне неудовлетворительно. План выработки сушеного картофеля и крахмала не выполнен…»
Правление Облпотребсоюза постановляет: «За допущение бесхозяйственности на заводе директора сушзавода товарища Веденкова с работы снять. За нарушение кассово-финансовой дисциплины, за допущенные недостатки в бухгалтерском учете, за скрытие дебиторской задолженности старшему бухгалтеру завода товарищу Механикову объявить выговор. За выпуск нестандартного сушеного картофеля, за порчу сока красной смородины, за слабую работу по заготовкам и переработке грибов, за плохую организацию труда на заводе технорука сушзавода товарища Федулееву предупредить».
1958 год
Согласно справке о списочном составе работников на 21 апреля 1958 года на заводе работали: Гопеенков Н.П. - директор (с 23 декабря 1957 года), Федулеева А.И. - технорук, Безруков И.П. - механик, Механиков Е.Е. - старший бухгалтер, Фролов С.М. - бухгалтер, Тетеркин К.Л. - счетовод-кассир, Святкина Н.Т. - счетовод, Овчинников И.Д. - товаровед, Меренков С.Е. - заведующий складом, Макаренков Е.Д. - сторож, Кирпиченкова Е.М. - сторож.
На 1958 год было запланировано выпустить следующую продукцию: картофель сушеный – 180 тонн, овощи сушеные – 15 тонн, крахмал – 75 тонн, суп картофельный – 20 тонн, соки сульфитированные – 15 тонн, яблоки моченые – 10 тонн. Также было задание изготовить сухой кисель – 25 тонн, плодовое вино – 2000 декалитров, безалкогольные напитки – 2000 гектолитров, расфасовка грибов – 10 тонн, щавель-пюре – 10 тонн, слива маринованная – 2,5 тонны, хрен столовый – 5 тонн, сушка белых кореньев – 2 тонны, компот их яблок – 2,5 тонны.
По факту производственный план был выполнен не в полном объеме, а именно было заготовлено продукции: картофель сушеный – 99,4 тонны (план выполнен на 55,2%), овощи сушеные – 0,8 тонны (5,3%), крахмал сушеный – 13 тонн (17,3%) суп овощной – 20,9 тонны (104,5%), соки сульфитированные – 3,9 тонны (26%), яблоки моченые – 3,4 тонны (34%), грибы – 2,5 тонны (50%).
В сезон заготовки грибов заводом замариновано и засолено грибов: подосиновиков – 443,6 кг, опенок – 181 кг, корень белого гриба – 80,9 кг, грузди – 383,5 кг, маслята – 36 кг, белый гриб – 106,9 кг, прочие грибы – 514 кг. Согласно себестоимости полученных грибов и их отпускных цен завод от реализации грибов должен был получить доход в среднем 873 рубля. Однако грибы были произведены некачественные, в пищу непригодные, а значит, никакой прибыли завод не получил.
По плану на 1958 год завод должен был произвести посев на площади 16 га, из них посев моркови – 7 га, свеклы – 7 га, пастернака и сельдерея – 1 га, клубники – 1 га.
Фактически в сезон посадки овощей заводом было посеяно: 4 га моркови, 6 га свеклы, 0,05 га огурцов, 0,05 га помидор, 0,4 га капусты, 0,03 га петрушки, 0,05 га капустной рассады, 0,1 га лука-севка, 0,05 га редиски, 0,4 га овса. Земельный участок был обработан плохо, в результате всхожесть семян была очень низкая. От огурцов, помидор, петрушки, редиски, лука, капустной рассады и овса урожая совершенно не получено. В результате этого убыток от огородничества составил 20988,37 рубля. В сезон заводом заготовлено 210 кг кореньев, убыток от заготовки составил 536,17 рубля.
В 1958 году завод приобретает еще одну автомашину, теперь в автопарке 3 автомобиля, 2 лошади, трактор и прицеп с прицепным инвентарем.
1959 год
С 1 февраля 1959 года директором завода назначена Белоусова Прасковья Антоновна.
По плану на 1959 год заводу было предусмотрено заготовить огурцов – 25 тонн, помидор – 25 тонн, лука – 10 тонн, яблок – 50 тонн, замочить яблок – 15 тонн, заготовить меда – 10 тонн.
Фактически заводом заготовлено: яблок – 37391 кг, помидор – 21645 кг, рябины – 76 кг, сливы – 648 кг. Заготовкой огурцов, лука и меда завод не занимался.
Из заготовленных блок было использовано на выработку сока 11798 кг, из этих яблок получено сока 6376 кг. Убыток составил 21049 рублей. На мочение яблок использовано 18655 кг, получено моченых яблок 6956 кг. Доход от производства составил 4660 рублей.
На подготовку кадров для варки грибов было израсходовано 385 рублей. Произведен ремонт грибоварочных пунктов, фактически грибы в этом сезоне сушзаводом не заготавливались.
Фактически в сезон посадки овощей заводом было посеяно: капустной рассады – 0,5 га, редиски – 0,24 га, картофеля – 7,5 га, петрушки – 1,2 га.
Из посевной площади получено картофеля 39000 кг, капусты 963 кг, корень хрена – 157 кг, клубники – 401 кг, редиски 2,5 кг, сено луговое – 8000 кг, урожая петрушки заводом не получено.
Всего получено доходов от огородничества 19549,44 рубля. Вследствие неправильного и неудовлетворительного использования земельных угодий завода убыток от огородничества составил более 10 тысяч рублей.
Согласно постановлению Управления заготовок Облпотребсоюза Краснинскому сушильному заводу в 1959 году необходимо было организовать и запустить в работу кролиководческую ферму с маточным поголовьем 50 штук.
Согласно выписке из протокола № 49 заседания правления Смоленского Облпотребсоюза от 24.11.1959 года «О временном прекращении работы сушильного цеха Краснинского сушзавода» в 1959 году был неурожай картофеля. Следовательно, закладки картофеля на переработку на заводе не было, значит, на сезон переработки завод остался без сырья. Правление Облпотребсоюза постановило:
«1. Считать целесообразным временно сушильный цех завода законсервировать с 20 ноября 1959 года.
2. Сократить всех рабочих и служащих завода из-за отсутствия потребности их использования.
3. В целях сохранности оборудования и материальных ценностей на заводе, а также ухода за садом, обработки огорода и других мероприятий сохранить следующий состав рабочих и служащих: директор – 1, бухгалтер – 1, слесарь-дизелист – 1, сторож – 3, шофер – 1.
4. Из имеющихся 3 грузовых машин 2 передать Краснинскому райсоюзу и 1 грузовой автомобиль оставить на Краснинском сушзаводе.
5. Автоприцеп передать Екимовичскому плодокомбинату.
6. Передать Смоленскому плодокомбинату 400 тонн угля».
1960 год
По состоянию на 1960 год в штатном расписании числятся следующие сотрудники сушильного завода:
Директор – 1, должностной оклад 880 рублей;
Заведующий производством – 1, должностной оклад 880 рублей;
Механик – 1, должностной оклад 790 рублей;
Старший бухгалтер – 1, должностной оклад 830 рублей;
Бухгалтер – 1, должностной оклад 600 рублей;
Счетовод – 1, должностной оклад 410 рублей;
Счетовод-кассир – 1, должностной оклад 410 рублей,
Товаровед – 1, должностной оклад 640 рублей;
Заведующий складом – 1, должностной оклад 450 рублей;
Охрана – 2, должностной оклад по 225 рублей;
Инженерно-технический работник – 2;
Служащие – 3;
Младший обслуживающий персонал – 9;
Рабочие – 50.
С 1 апреля 1960 года введена в штат должность садовода с окладом 500 рублей.
В 1960 году в сезон посадки овощей заводом было посеяно:
Укроп – 0,66 га, расходы составили 204,29 рубля, получено укропа 980 кг на сумму 147 рублей, убыток составил 57,29 рубля.
Петрушка – 0,25 га, урожая не было, убыток составил 46,97 рубля.
Редиска – 0,83 га, собрано 656,5 кг, убыток составил 48,65 рубля.
Капуста – 0,26 га, расход составил 66,29 рубля, собрано 490 кг на сумму 18,6 рубля, убыток составил 47,69 рубля.
Итого по этим культурам убыток составил 200 рублей 60 копеек.
С сенокосных угодий с площади 3,5 га собрано сена 9000 кг на сумму 1002,52 рубля.
Картофеля в 1960 году было посажено 3,05 га, использовано 5250 кг семян, расходы составили 924 рубля. Собрано картофеля 22 тонны на 924 рубля.
Клубника, посаженная в 1958-1959 годах на площади 2,5 га, в 1960 году дала урожай. Собрано 127 кг на сумму 119,28 рубля. Всего за три года затраты по выращиванию клубники составили 1320,6 рубля. Урожай клубники низкий, ее подкормка и прополка не производились, в некоторых местах клубника погибла.
Корень хрена, посаженный в 1959 году на площади 2,3 га, не пропалывался, зарос сорняком, в некоторых местах всходов хрена нет, сбора корней не производилось.
В выписке из протокола № 32 от 30 июля 1960 года заседания правления Смоленского Облпотребсоюза «О результатах документарной ревизии Краснинского овощесушильного завода за период с 1 мая 1959 года по 1 мая 1960 года» читаем: «Правление Облпотребсоюза отмечает, что завод за указанный период работал крайне плохо. В результате неудовлетворительной деятельности завода на 1 мая 1960 года имеется убыток в сумме 57,5 тысяч рублей, который слагается из разных видов выполняемой работы.
Заготавливаемая и выпускаемая продукция низкого качества, земельный участок используется крайне плохо, удобрения не вносятся, урожай низкий, отчего имеется убыток более 10 тысяч рублей, уход за садом отсутствует. На 900 рублей недостает яблонь (посохли)».
Согласно производственно-финансовому плану на 1960 год запланировано выработать продукции: сушеный картофель – 90 тонн, сушеные овощи – 5 тонн, яблоки моченые – 5 тонн, крахмал картофельный – 85 тонн, грибы соленые – 3 тонны, напитки – 250 гектолитров, посадка сливы – 300 штук, посадка крыжовника – 15600 кустов, посадка клубники – 2,5 га, посадка хрена – 0,5 га.
План выработки напитков Облпотребсоюзом на 1960 год был доведен до 250 гектолитров, фактически выработано 380 гектолитров на сумму 9165 рублей, план выполнен на 152%, в том числе яблочного напитка высшего качества – 18241,5 литров, грушевого напитка высшего качества – 2348 литров, вишневого напитка обыкновенного качества – 1885 литров, клюквенного напитка обыкновенного качества – 1729,5 литров, лимонного напитка и крем-соды – 3700 литров. Прибыль от переработки составила 278,65 рублей.
1961 год
Согласно инвентаризации, проведенной 31.12.1961 года, в саду Краснинского овощесушильного завода имеется:
Саженцы яблонь – 2023 кустов;
Саженцы вишни – 1740 кустов;
Смородина – 1010 кустов;
Ограждение сада составляет 1700 погонных метров.
Как в 1960, так и в 1961 году земельный участок завода использовался плохо, обработка его производилась неудовлетворительно, без достаточного внесения удобрений. В результате такого отношения к ведению полеводства, убыток от огородничества в 1961 году составил 2319,3 рублей, в том числе от посадки клубники – 1,1 тысячи рублей, хрена – 1,1 тысяча рублей и укропа – 52 рубля.
1962 год
Из выписки заседания правления Смоленского Облпотребсоюза от 10 июля 1962 года № 30 «О результатах документальной ревизии Краснинского овощесушильного завода» узнаем следующее: «Рассмотрев результаты документальной ревизии Краснинского овощесушильного завода и заслушав отчет директора сушзавода товарища Филиппенкова и старшего бухгалтера завода Механикова, правление Облпотребсоюза отмечает, что план валовой продукции заводом выполнен на 25,1%.
За пять месяцев текущего года прибыль составила 11,4 тысячи рублей при плане 3 тысячи.
План выработки крахмала и безалкогольных напитков завод перевыполнил.
Сорван план выработки сухого киселя, фруктовых соков и моченых яблок.
Земельный участок завода использовался плохо. Убыток от огородничества за 1961 год составил 2,3 тысячи рублей.
Администрация завода (бывший директор товарищ Белоусова) преступно халатно отнеслась к уходу и подготовке саженцев к зимовке, в результате чего в зимний период погибло от зайцев и мышей 2508 штук саженцев вишни, яблони и плодовых кустов на общую сумму 2,7 тысячи рублей».
По итогам 1962 года работа Краснинского овощесушильного завода была признана неудовлетворительной. В постановлении правления Смоленского Облпотребсоюза от 28 февраля 1963 года № 5 отмечено: «Руководство завода очень плохо вело работу по закупке яблок, клюквы, брусники, слив и других продуктов растениеводства, в результате чего завод остался без сырья. Директор сушзавода не использовал своих больших возможностей по закупке и реализации мяса, особенно конского.
План производственной программы сорван. Земельный участок используется крайне плохо, из года в год земельный участок дает убытки.
Постановление правления Облпотребсоюза от 6 марта 1961 года в части закладки на территории завода 300 тонн торфофекального компоста руководством завода не выполнено. План прибыли завод выполнил лишь на 20,8%».
1964 год
В 1964 году директором завода работал Филиппенков Александр Гаврилович, старшим бухгалтером до 15 июня 1964 года работала Козырева Галина Алексеевна, с 15 июня – Иванов Николай Федорович, старшим мастером завода работала Мордасова Валентина Фоминична.
В 1964 году на заводе имелись следующие основные средства производственного назначения:
- технологический цех по производству и упаковке консервов;
- цех (агрегат) по выработке крахмала;
- сушильное отделение с двумя агрегатами (сушилками) КПС-40;
- отделение для просушивания крахмала;
- помещение площадью до 70 квадратных метров для упаковки консервов в ящики;
- помещение площадью до 25 квадратных метров для мойки посуды;
- помещение площадью до 25 квадратных метров для стерилизации консервов;
- варочное отделение консервного цеха площадью 25 квадратных метров;
- помещение для подготовки сырья к консервированию площадью до 25 квадратных метров;
- квасильно-засолочный цех площадью до 250 квадратных метров, в котором размещено 8 дошников емкостью до 150 тонн;
- складское помещение для хранения готовой продукции площадью до 400 квадратных метров;
- сырьевой цех площадью до 200 квадратных метров;
- дом (пристройка) к цехам, в котором были размещены лаборатория, душевая, раздевалка для хранения рабочей одежды, контора, кабинет директора, ленуголок;
- три складских помещения, размещенных в одном тесовом здании, площадью до 150 квадратных метров, для хранения товарно-материальных ценностей;
- насосная станция в каменном здании;
- картофелехранилище в каменном подвальном помещении;
- бензохранилище в каменном здании;
- гараж в каменном здании на три автомашины с мастерской для текущего ремонта автомашин; в этом же здании имелось помещение, в котором находилась столярная мастерская;
- кочегарка в каменном здании;
- автовесы в каменном здании;
- конюшня в тесовом здании на 4-5 лошадей, ветхая.
Имелся земельный участок площадью 23,8 га, в том числе: под садом (молодых деревьев) – 13 га, сенокосных угодий – 4,08 га и прочих угодий – 6,72 га.
На начало 1964 года на заводе было всех рабочих и служащих 102 человека.
Из постановления № 2 ревизионной комиссии Смоленского Облпотребсоюза от 22 февраля 1965 года «О результатах документарной ревизии хозяйственно-финансовой деятельности Краснинского овощесушильного завода за период с 1 февраля 1964 года по 1 января 1965 года» читаем: «Комиссия отмечает, что несмотря на выполнение общего плана производственной деятельности на 127,4% за 1964 год из двенадцати видов готовой продукции по шести видам план не выполнен. Это лук сушеный, морковь сушеная, капуста квашеная, сок яблочный, грибы соленые, томаты соленые. Не выполнен план по ремонту бочек.
Руководство завода (директор Филиппенков, старший мастер Мордасова) недостаточно осуществляло контроль за нормами расхода сырья и вспомогательных материалов на единицу выпускаемой готовой продукции. В результате этого многие виды продукции, выпускаемой заводом, не соответствовали установленным ГОСТам, стандартам и качеству. Так, отгруженная в мае 1964 года овощная солянка в адрес Кулундинского райпотребсоюза последним была забракована (733 банки) и возвращена заводу. За поставку недоброкачественной продукции с завода взыскано штрафа в сумме 1246 рублей».
По состоянию на 1 января 1964 года на заводе имеется автомобильный транспорт в количестве 7 единиц: автомашина ГАЗ-51 -2 единицы, трактор Т-28 - 1 единица, трактор Т-40 – 1 единица, прицеп тракторный – 2 единицы, автоприцеп - 1 единица. Имеется и гужевой транспорт: лошадь Серка, лошадь Пава, конь Мерин, телега-полок, телега-фура, телега выездная, возок.
Согласно постановлению правления Смолоблпотребсоюза от 29 апреля 1964 года № 270 «Мероприятия по улучшению работы и повышению рентабельности перерабатывающих предприятий на 1964-1965 годы» на Краснинском овощесушильном заводе к 1 июня 1964 года необходимо было закончить строительство крекерного цеха и построить за счет ссуды Госбанка склад готовой продукции. Также было поставлено задание по производству новых видов консервов, а именно:
Салаты овощные – 30 тысяч условных банок;
Натуральные грибы – 20 тысяч условных банок;
Овощно-грибные салаты – 39 тысяч условных банок;
Томаты тушеные – 8 тысяч условных банок;
Капуста резаная с овощным фаршем – 35 тысяч условных банок;
Клюква и брусника в собственном соку – 8 тысяч условных банок;
Клюква и брусника в сахарном сиропе – 75 тысяч условных банок.
1965 год
С 1 февраля 1965 года старшим бухгалтером завода работает Исаенкова Мария Андреевна.
Правление Облпотребсоюза в марте 1965 года отмечает повышение качества выпускаемой продукции. За 1965 год заводу от покупателей не предъявлено ни одной претензии на качество отгружаемой продукции. Также отмечается, что на протяжении 1965 года был хорошо организован уход за садом и огородом. В 1965 году сад дал небольшой урожай. Работа подсобного хозяйства за 1965 год рентабельна.
По результатам выполнения хозяйственно-финансовых планов за 1965 год Краснинским овощесушильным заводом достигнуты следующие показатели в производственной деятельности:
Лук сушеный - 8,2 тонны при плане 15 тонн, процент выполнения 54,6%;
Морковь сушеная - 1,1 тонны при плане 10 тонн, что составило11%;
Яблоки сушеные - 13,7 тонны, хотя их заготовка не входила в план;
Капуста квашеная - 70,9 тонны при норме 80 тонн, процент выполнения 88,6%;
Огурцы соленые - 20,9 тонны при плане 20 тонн, 104,5%;
Помидоры соленые - 8,2 тонны при норме 15 тонн, 54,6%;
Консервы овощные 121,8 тонны при плане 75,5 тонн, 159,3%;
Компот - 6,8 тонны при норме 10 тонн, процент выполнения 68%;
Варенье - 28,5 тонны при плане 24,4 тонны, 116,8%;
Соки фруктовые - 17,1 тонны при плане 15 тонн, 114%;
Грибы маринованные - не заготавливались, хотя план - 14 туб (тысяча условных банок);
Безалкогольные напитки - 345 гектолитров при плане 120 гектолитров, процент выполнения 287,4%;
Яблоки моченые и щавель соленый - не заготавливались, план - 5 тонн.
Елена Новикова
По материалам из архива Администрации МО «Краснинский район»
(Продолжение следует)
