... В цеху были две сушилки, на них в день можно было пересушить 8 тонн картофеля. К сушилке была подведена вода, здесь картофель мылся. Затем попадал в центрифугу и чистился. После очистки – на транспортер, туда тоже поступает вода. Здесь после очистки картофель снова моется, после чего отправляется на весы, где его взвешивают. Потом снова на транспортер, опять моется и, наконец, попадает в резку. После резки – на ленту, по ней он проходит четыре раза, успевая за это время просохнуть. А затем в сушилку, которая в сутки перерабатывала 600 килограммов картофеля».
Там же была информация о работе цеха по разливу безалкогольной продукции: «В цеху по разливу безалкогольной продукции работали мойщики бутылок и укупорщики. Укупорщики разливали безалкогольные напитки по бутылкам и закрывали их пробками. Процессы мойки и закупорки бутылок были механизированы.
Очень важна была работа кочегаров. Они грели воду в котлах, и пар подавали в цеха. Этот процесс был необходим для функционирования завода. Топливо к топкам подвозили по подвесной дороге. Если что-то выходило из строя, в дело вступал слесарь.
После окончания каждой смены рабочие имели возможность помыться, при заводе был душ. А еще ежегодно рабочим предоставлялись путевки в дома отдыха и санатории».
1980 год
Став на трудовую вахту в начале 1980 года, коллектив завода продолжает одерживать победу за победой. В №56 от 8 мая в статье экономиста А. Романовой «В счет одиннадцатой пятилетки» читаем: «Коллектив овощесушильного завода в соревновании за достойную встречу 11-й годовщины со дня рождения В.И. Ленина одержал трудовую победу. Досрочно выполнено пятилетнее задание по основным показателям. За четыре года и три месяца валовой продукции получено на 2543,3 тысячи рублей или на 102% к плану десятой пятилетки. Перевыполнено пятилетнее задание по реализации продукции.
Пищевики переработали и отправили в торговую сеть 256 тонн сушеного лука при пятилетнем задании 192 тонны. Досрочно выполнено пятилетнее задание по приготовлению картофельного крахмала, плодово-ягодного киселя.
Коллектив сушзавода успешно выполнил планы первого квартала по всем показателям. В этих трудовых успехах большая заслуга передовиков. Победители соревнования, рабочая Г.З. Старикова, отмечена Дипломом облпотребсоюза и обкома профсоюза работников госторговли и потребкооперации, а рабочая Е.Д. Новикова удостоена нагрудного знака «Победитель соцсоревнования 1979 года».
За достигнутые успехи в выполнении социалистических обязательств первого квартала 1980 года коллектив сушзавода награжден Почетной грамотой облпотребсоюза, обкома профсоюза работников госторговли и потребительской кооперации.
Коллектив нашего завода сделает все, чтобы задание первого полугодия завершающего года пятилетки выполнить досрочно».
Годовой – досрочно!
Следующая статья «Годовой – досрочно!» в газете «Ленинец» №73 от 17 июня. Ее автор – директор овощесушильного завода В. Святкин. Вот строки из нее: «Хочется отметить, что наш коллектив нынешний год начал неплохими показателями.
В эти дни коллектив нашего завода трудится с большим напряжением. Мы выпускаем газированную воду, изготовляем плодово-ягодный кисель. Ведем переработку картофеля и выработку крахмала. За сутки отправляем на склады полторы тонны крахмала. За пять месяцев этого ценного продукта питания произвели свыше 80 тонн.
Коллектив завода досрочно выполнил планы пяти месяцев по всем показателям. В ответ на обращение коллективов передовых предприятий мы сделаем все, чтобы к празднику Великого Октября выполнить план 1980 года».
О людях в рабочей одежде
Интересно, в чем такой успех предприятия? Об этом мы узнаем из репортажа «О людях в рабочей одежде» А. Дедкова, опубликованного в №76 от 24 июня 1980 года: «Как уже сообщалось, коллектив овощесушильного завода рапортовал о досрочном выполнении пятилетнего плана и плана пяти месяцев.
- Чем можно объяснить такой успех? – был мой первый вопрос, который я задал экономисту завода А.М. Романовой.
- Слаженностью в работе, - говорит Антонина Михайловна.
И мне уже не терпится пройти в цех, познакомиться с людьми, с делом их рук, с человеком труда в родной мне рабочей спецовке.
И вот я в цехе овощесушильного завода. Лаборант Маргарита Степановна Ковалева любезно согласилась провести меня по цехам.
Входим в цех обработки и сушки картофеля. В основном здесь работают пожилые женщины. Повсюду видны горки очищенного картофеля. Вижу, как ближайшая к нам женщина ловко чистит крупные клубни. Подсаживаюсь к ней. Это Старикова Галина Захаровна, ветеран, на заводе работает 12 лет. Недавно была награждена Дипломом облпотребсоюза и обкома профсоюза. Смотрю на ее работу. Так ловко и споро у нее все получается.
Заходим в последний «сладкий» цех завода, где приготовляется газированная вода. Маргарита Степановна (она работала когда-то мастером) объясняет мне весь технологический процесс, знакомит с техникой. В цеху я вижу у промывочного аппарата симпатичную, несколько застенчивую, с румянцем на лице дивчину в рабочем халате.
- Это Руженцева Люба, - объясняет мне Маргарита Степановна. Подходим. Узнаю у нее, что после десятилетки уже год трудится на заводе, освоила четыре смежные профессии. Работа ей нравится.
Мне сказали перед этим в конторе про Любу, что это энергичная и работящая девушка. Хотя она и молодая, но не уступает в делах своим наставникам.
Весело бежит по транспортеру стайка бутылок от густо-зеленых тонов до оттенков цвета нежной зелени. В этом цехе тоже управляются женщины. Подходим к одной из них. Это Мария Соколова, отдавшая производству 20 лет. Кажется, нет устали в ее руках.
Напоследок Маргарита Степановна угощает меня золотистым напитком. Пробую – резок и освежающ он».
Завод отправил в Венгерскую Народную Республику 30 тонн крахмала
О районных буднях рассказывали в каждом выпуске газеты. Эту информацию можно было найти на первой полосе, ведь районные новости – это самая что ни на есть злободневная информация. В №87 от 19 июля читаю: «На днях коллектив Краснинского овощесушильного завода отправил в Венгерскую Народную Республику 30 тонн крахмала. На упаковке продукции на экспорт работали А.П. Снегирькова, М.А. Соколова, Н.А. Кобзина, на отвозке шоферы Л.С. Руженцев и В.И. Ковалев».
Итоги за семь месяцев
Готовясь к достойной встрече XXVI съезда КПСС, коллектив завода принимает новые обязательства. Об этом узнаем из статьи экономиста А. Романовой, напечатанной в №102 от 23 августа: «На нашем заводе подведены итоги за семь месяцев завершающего года десятой пятилетки. Они радуют коллектив. Планы по всем показателям значительно перевыполнены. Валовой продукции за истекший период произведено на 418,7 тысячи рублей, что составляет 148,5% к заданию. Реализовано продукции на 442,3 тысячи рублей, или на 129,7%.
За семь месяцев 1980 года коллектив завода выработал 107,1 тонны крахмала. На экспорт в Чехословакию и Венгрию его отгружено 118 тонн. С начала года приготовлено более 58 тонн сухого плодово- ягодного киселя, 35,8 тонны сушеного лука, 16,2 тонны сушеного картофеля.
В этом успехе большая заслуга передовиков, тех, кто трудится не один десяток лет, систематически перевыполняет установленные планы и социалистические обязательства. Пример в труде показывают аппаратчицы А.И. Зюмочкина, М.А. Соколова, А.П. Снегирькова и другие. Они неоднократно выходили победителями соревнования, отмечались Почетными грамотами и ценными подарками.
В эти дни коллектив завода активно ведет подготовку к новому сезону. Идет реконструкция сушильного цеха, предусматривается механизация трудоемких процессов по подвозке сырья на сушку, переработку картофеля. Будет реконструирована котельная. Недавно сдана в эксплуатацию артезианская скважина. Это позволит обеспечить бесперебойную подачу воды на завод.
Постановление ЦК КПСС о развертывании социалистического соревнования в честь предстоящего XXVI съезда КПСС у коллектива нашего завода нашло горячее одобрение. Рабочие цехов и смен приняли повышенные обязательства и в ответ на призыв коллективов передовых предприятий Смоленщины решили годовой план выполнить досрочно, к 63-й годовщине Великого Октября. Это будет нашим подарком XXVI съезду КПСС».
В авангарде – коммунисты
«В авангарде – коммунисты». Так называется статья секретаря парторганизации овощесушильного завода Н. Петрачковой, опубликованная в №103 от 26 августа: «В успехе коллектива завода большая заслуга партийной организации, коммунистов. Они находятся на решающих участках производства. Добросовестно трудится коммунист, старший мастер сушильного цеха Т.В. Голубцова. Она правильно организует работу коллектива цеха, ежемесячно обеспечивает выполнение планов. Тамара Владимировна – активная общественница. Возглавляет профсоюзную организацию, мобилизует коллектив завода на самоотверженный труд.
Коммунист В.П. Безруков работает механиком завода. К работе относится добросовестно, все механизмы держит в исправном состоянии. Принимает активное участие в общественной работе. Недавно коллектив завода поздравил Виктора Петровича с юбилеем – пятидесятилетием со дня рождения, пожелал ему доброго здоровья и успехов в труде.
Под стать передовикам трудится на заводе член партии, тракторист Г.А. Мешков. Его трактор всегда в исправности, он обеспечивает бесперебойную перевозку грузов.
Добросовестно относится к своим обязанностям технолог завода Раиса Никитична Макаренкова. Она выполняет большую общественную работу, руководит школой экономического образования. В минувшем учебном году свои экономические знания повышало 16 рабочих и служащих завода».
Весомый вклад
«Весомый вклад» – это статья мастера овощесушильного завода Т. Голубцовой, опубликованная в №131 от 30 октября 1980 года. И это не просто слова, за ними – огромные дела и великие начинания рабочих завода. Вот что я прочитала: «В общем потоке продукции, выпускаемой промышленностью района, большой удельный вес занимает продукция овощесушильного завода. Можно напомнить, что в минувшем году мы реализовали продукции на 700 тысяч рублей. Само собой, с честью выполнили годовой план и обязательства.
В завершающем году десятой пятилетки коллектив нашего предприятия с напряжением работает над претворением в жизнь решений XXV съезда Коммунистической партии. И определенные сдвиги есть в нашей работе. Девятимесячное задание мы не только выполнили, но и перевыполнили. Так, объем реализации продукции составил 129,9%, или на сумму 503,9 тысячи рублей. Произведено валовой продукции на сумму 478,6 тысячи рублей, что составляет 150,9%. Сверхплановая прибыль составила 30 тысяч рублей.
Лично я работаю мастером смены в сушильном цехе. Его коллектив добивается хороших показателей в труде. За 9 месяцев при плане 20 тонн мы заготовили 35,8 тонны сушеного лука. Картофеля при плане 15 тонн заготовили 16,2 тонны. Справились мы и с заготовкой киселя.
Хороший показатель на нашем предприятии по картофельному крахмалу. Его мы заготовили 107 тонн при плане 95 тонн. Кстати, этот продукт пользуется большим спросом за границей. Мы отправили на экспорт в Чехословакию и Венгрию 120 тонн крахмала.
Как водится, за каждой цифрой стоит человек. Вернее, его труд. Большой вклад в производство вносят наши ветераны, аппаратчицы Мария Андреевна Соколова и Анна Павловна Снегирькова. Старательно трудится молодая рабочая Люба Руженцева.
Известно, что бесперебойную и четкую работу технологического оборудования обеспечивают тоже люди. Без них, ведь, как без рук. И такими людьми у нас являются слесарь Н.Ф. Понасенков и агрегатчик А.И. Зюмочкин.
Сейчас наш коллектив борется за выполнение обязательств, взятых в честь XXXVI съезда Коммунистической партии. Мы беремся выполнить годовой план по всем показателям к 25 декабря. Слово свое сдержим непременно».
Елена Новикова
По материалам из газет «Ленинец» за 1979-1980 гг. (Продолжение следует)
