Горячие пирожки прямо из печи
Вот уже несколько дней жительница нашего поселка Авраменкова Екатерина радует земляков вкусной, ароматной выпечкой. Этот бесподобный запах свежей сдобы просто окутывает всех, кто проходит мимо. А мимо-то сложно пройти, обязательно завернешь за горячей булочкой к чаю.
После окончания Смоленской государственной сельскохозяйственной академии по специальности «Технолог пищевой промышленности» Екатерина работала технологом хлебопечения на одном из предприятий г. Смоленска, где приобрела практические навыки и получила бесценный опыт работы. Вернувшись в родной поселок, она решила открыть пекарню для жителей своего района. Решила… сделала.
В день открытия мы побывали в пекарне, которая разместилась на втором этаже в здании банка.
В небольшом, уютном помещении витает аромат свежеиспеченного хлеба и домашней выпечки. В первый же день работы пекарни здесь представлен широкий ассортимент хлебобулочной продукции. Изделия из разных видов теста дрожжевого, слоеного, сдобного.
В ассортименте пекарни: слойка с ветчиной, повидлом, грушей; пончики, сочники и розанчики с творогом, три вида багетов, булочки с маком, рулеты, ромашки, овощные лепешки, беляши, сосиски в тесте, пицца, батоны и много других совсем для нас новых, но, поверьте, бесподобно вкусных изделий.
Екатерина поделилась с нами своими планами: «Очень хочется, чтобы все задуманное сбылось. На витрине вы видите не весь ассортимент, с каждым днем он будет увеличиваться. Есть много идей, которые мы будем воплощать в жизнь. Я приглашаю всех попробовать вкусную, горячую, свежую выпечку. Мы работаем ежедневно с 10.30 до 17.00 часов, в субботу до 15.00. Воскресенье -выходной. Будем стараться, чтобы каждый посетитель нашел в нашей пекарне изделие по своему вкусу».
